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PESCADO

* Estas formas de packaging no son excluyentes, todo producto se puede adaptar a las necesidades del cliente

Abadejo

Nombre científico: Genipterus Blacodes

Descripción: Blanco, textura firme, buen gusto.

Zona de captura y temporada: Sur de Argentina, entre Agosto y Diciembre

Método de captura: red de arrastre.

Salmon Atlántico

Nombre científico: Salmo Salar Sebago

Descripción: Carne roja, textura firme, sabor abundante.

Zona de captura y temporada: Sur de Chile, durante todos los meses del año.

Método de captura: criadero.

Atún

Nombre científico:Thummus Albacares

Descripción: Rojo, textura firme, buen gusto.

Zona de captura y temporada: Costa de Ecuador, durante todo el año.

Método de captura: red de arrastre.

Besugo

Nombre científico: Pagrus Sedicem

Descripción: Blanco, textura firme, buen gusto.

Zona de captura y temporada: Costa de Buenos aires entre Octubre y Diciembre.

Método de captura: red de arrastre o trampa.

Hoki

Nombre científico: Macrurrorus dactylopterus lahilllei

Descripción: Carne suave, agradable sabor.

Zona de captura y temporada: Costa Sur de Argentina, durante todo el año, especialmente de junio a septiembre.

Método de captura: red de arrastre.

Merluza Negra

Nombre científico: Dissostichus eleginoides

Descripción: Carne suave, agradable sabor.

Zona de captura y temporada: Costa Sur Sudamérica. Durante todo el año.

Método de captura: pesca con palangre.

Corvina

Nombre científico: Micropogonias Furnieri.

Descripción: Blanco, textura firme, sabor muy agradable.

Zona de captura y temporada: Costa de Buenos aires durante todo el año.

Método de captura: red de arrastre.

Pez Palo

Nombre científico: Percophis brasiliensis.

Descripción: Alargado, textura firme y de sabor agradable.

Zona de captura y temporada: Costa norte de Argentina y Sur de Brasil, desde octubre a febrero.

Método de captura: red de arrastre de fondo.

Rape

Nombre científico: Lophius gastrophysus.

Descripción: Carne suave, agradable sabor.

Zona de captura y temporada: Costa de Brasil. Durante todo el año.

Método de captura: red de arrastre.

Mahi- mahi

Nombre científico: Coryphaena Hippurus.

Descripción: Textura firme.

Zona de captura y temporada: Centroamérica desde Noviembre hasta Marzo.

Método de captura: red de arrastre de fondo.

Trucha

Nombre científico: Oncorhynchus mykiss.

Descripción: Carne roja/anaranjada, excelente sabor.

Zona de captura y temporada: Durante todo el año.

Método de captura: criadero.

Merluza

Nombre científico: Merluccius hubbsi.

Descripción: Carne blanca, textura firme, sabor suave.

Zona de captura y temporada:
Costas de Argentina,  durante todo el año.

Método de captura:  red de arrastre.

Pescadilla

Nombre científico: Cynoscion Striatus.

Descripción: Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Zona de captura y temporada: Costas de Buenos Aires, durante todo el año.

Método de captura: red de arrastre de fondo.

Raya

Nombre científico:
Raja Spp.

Descripción: Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Zona de captura y temporada: Costas de Buenos Aires, durante todo el año.

Método de captura:  red de arrastre.

Salmon

Nombre científico: Pseudopercis Semifasciata.

Descripción: Carne blanca, textura firme, abudante.

Zona de captura y temporada:
Sur de Argentina, entre Octubre y Enero.

Método de captura:  red de arrastre.

White Drum

Nombre científico: Plagioscion squamosissimos.

Descripción: Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Zona de captura y temporada: Norte del Brasil todo el año; la mejor temporada es desde julio a diciembre.

Método de captura: red de arrastre de fondo.

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