Puerto Mar del Plata

Nuestros Productos

Seleccionamos los mejores productos del mar argentino para el mercado internacional

Pescado

Pescado

Merluza, corvina, abadejo y más especies del Atlántico Sur en distintas presentaciones y calibres.

Entero, fileteado, congelado IQF o a granel
Mariscos, Crustáceos y Moluscos

Mariscos, Crustáceos y Moluscos

Langostino, mejillón, calamar y otras especies de alta calidad para mercados exigentes.

Fresco, congelado, crudo o cocido
Harinas y Aceites de Pescado

Harinas y Aceites de Pescado

Subproductos de alta proteína para la industria acuícola y de alimentación animal.

Alta proteína, bajo contenido de humedad
Apanados

Apanados

Productos rebozados listos para consumo, elaborados con estándares internacionales de calidad.

Bajo pedido y especificaciones del cliente

Catálogo Completo de Especies

Trabajamos con más de 15 especies del Atlántico Sur y el Pacífico. Todos los productos se adaptan a las especificaciones del cliente.

Pescados Blancos

11 especies
Merluza
Merluza
Merluccius hubbsi

Carne blanca, textura firme, sabor suave.

Costas de Argentina
Todo el año / Year-round
Red de arrastre
Abadejo
Abadejo
Genipterus blacodes

Carne blanca, textura firme, buen gusto.

Sur de Argentina
Ago–Dic / Aug–Dec
Red de arrastre
Corvina
Corvina
Micropogonias furnieri

Carne blanca, textura firme, sabor muy agradable.

Costa de Buenos Aires
Todo el año / Year-round
Red de arrastre
Pescadilla
Pescadilla
Cynoscion striatus

Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Costas de Buenos Aires
Todo el año / Year-round
Red de arrastre de fondo
Hoki
Hoki
Macruronus magellanicus

Carne suave, agradable sabor.

Costa Sur de Argentina
Jun–Sep (peak) / Todo el año
Red de arrastre
Besugo
Besugo
Pagrus sedicem

Carne blanca, textura firme, buen gusto.

Costa de Buenos Aires
Oct–Dic / Oct–Dec
Red de arrastre / trampa
Pez Palo
Pez Palo
Percophis brasiliensis

Alargado, textura firme y sabor agradable.

Norte de Argentina y Sur de Brasil
Oct–Feb
Red de arrastre de fondo
Raya
Raya
Raja spp.

Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Costas de Buenos Aires
Todo el año / Year-round
Red de arrastre
Salmón Blanco
Salmón Blanco
Pseudopercis semifasciata

Carne blanca, textura firme, abundante.

Sur de Argentina
Oct–Ene / Oct–Jan
Red de arrastre
White Drum
White Drum
Plagioscion squamosissimus

Carne blanca, textura firme, buen sabor.

Norte de Brasil
Jul–Dic (peak) / Jul–Dec
Red de arrastre de fondo
Rape
Rape
Lophius gastrophysus

Carne suave, agradable sabor.

Costa de Brasil
Todo el año / Year-round
Red de arrastre

Mariscos, Crustáceos y Moluscos

2 especies
Langostinos Patagónicos
Langostinos Patagónicos
Pleoticus muelleri

El langostino silvestre más cotizado del Atlántico Sur. Sabor intenso, carne firme y color coral característico.

Patagonia Argentina
Feb–Jun (peak) / Year-round
Red de arrastre
Calamar Patagónico
Calamar Patagónico
Illex argentinus

Carne blanca y firme, ideal para anillas, tentáculos y productos elaborados. Uno de los moluscos de mayor volumen de exportación argentina.

Atlántico Sur argentino
Feb–May (peak) / Year-round
Jigger / Red de arrastre

Especies Premium

5 especies
Merluza Negra
Merluza Negra
Dissostichus eleginoides

Carne suave, agradable sabor. Alta cotización internacional.

Costa Sur de Sudamérica
Todo el año / Year-round
Pesca con palangre
Salmón Atlántico
Salmón Atlántico
Salmo salar sebago

Carne roja, textura firme, sabor abundante.

Sur de Chile
Todo el año / Year-round
Criadero
Atún
Atún
Thunnus albacares

Carne roja, textura firme, buen gusto.

Costa de Ecuador
Todo el año / Year-round
Red de arrastre
Trucha
Trucha
Oncorhynchus mykiss

Carne roja/anaranjada, excelente sabor.

Argentina y Chile
Todo el año / Year-round
Criadero
Mahi-Mahi
Mahi-Mahi
Coryphaena hippurus

Textura firme, sabor suave y versátil.

Centroamérica
Nov–Mar
Red de arrastre de fondo

Productos Apanados

4 especies
Bastones de Merluza
Bastones de Merluza
Merluccius hubbsi — procesado

Bastones de merluza rebozados, listos para freír. Crujientes por fuera, jugosos por dentro.

Procesado en Mar del Plata
Todo el año / Year-round
Captura + procesado en planta
Calamar Apanado
Calamar Apanado
Illex argentinus — procesado

Anillas y tiras de calamar patagónico apanadas. Textura única, sabor intenso.

Procesado en Mar del Plata
Todo el año / Year-round
Captura + procesado en planta
Filet Apanado
Filet Apanado
Merluccius hubbsi — procesado

Filet de merluza apanado en formato porción. Ideal para foodservice y retail.

Procesado en Mar del Plata
Todo el año / Year-round
Captura + procesado en planta
Formitas de Merluza
Formitas de Merluza
Merluccius hubbsi — procesado

Porciones de merluza apanadas en distintos formatos. Ideales para foodservice, catering y segmento infantil.

Procesado en Mar del Plata
Todo el año / Year-round
Captura + procesado en planta

* Las formas de packaging no son excluyentes. Todo producto puede adaptarse a las necesidades del cliente en cuanto a presentación, calibre y certificaciones.

Todos nuestros productos pueden adaptarse a las especificaciones y requerimientos de tu mercado. Contáctanos para más información.